古民家をリフォームしてゲストハウスとして開業！旅館業法で知るべき形態と成功するためのポイント

古民家をリノベーションしてゲストハウスを開業したいと考えているあなた。
理想の空間と温かいおもてなしを提供したいという情熱は重要です。

しかし、開業前に必ずクリアしなければならないのが、旅館業法に関する知識です。
特に古民家をゲストハウスとして開業する場合、旅館業法で定められた3つの営業形態を理解し、自分の事業に最適なものを選択することが重要になります。

 

古民家をゲストハウスとして開業する際に知っておくべき旅館業法の3つの形態

 

古民家をゲストハウスとして開業する際に、旅館業法で定められた3つの営業形態があります。
それぞれにメリット・デメリットがあるため、自分の事業計画や運営方針に合わせて、最適な形態を選択することが大切です。

 

1:簡易宿泊所

 

簡易宿泊所とは、旅館業法において「宿泊する場所を多数人で共用する構造及び設備を主とする施設を設け、宿泊料を受けて、人を宿泊させる営業で、下宿営業以外のもの」と定義されています。
ホテルや旅館に比べて簡易な施設で、民宿、ペンション、山小屋、ユースホステル、カプセルホテルなどが該当します。

 

2:民泊

 

民泊は、2018年6月から施行された「住宅宿泊事業法」に基づく新しい営業形態です。
従来の旅館業法では、ホテル、旅館、簡易宿所、下宿の4つの営業形態しか認められていませんでしたが、民泊はこれらの形態に該当しない、住宅を活用した宿泊事業として位置付けられています。

 

3:農林漁家民宿

 

農林漁家民宿とは、農林漁業を営む者が、自らの住宅の一部を宿泊施設として提供する事業です。
宿泊施設の規模や設備は簡易宿泊所に準じますが、農林漁業体験や地域の特産品を味わうなど、地域の魅力を体験できる点が特徴です。

 

 

 

成功のためのヒント！差別化とルール作り

 

ゲストハウスとしての開業を成功させるためには、競合との差別化を図ることが重要です。

 

1:コンセプト作り

 

古民家ならではの雰囲気や魅力を生かした、独自のコンセプトを打ち出すことが大切です。
例えば、歴史を感じさせる伝統的な建築様式を活かした空間、地域の文化や歴史に触れられる体験、地元の食材を使った料理など、他にはない魅力を提供することで、お客様に選ばれる理由を作れます。

 

2:ルール作り

 

宿泊者が快適に過ごせるよう、明確なルール作りも必要です。

 

・チェックイン・アウト時間
・共用スペースの利用ルール
・騒音に関するルール
・ペットの同伴に関するルール

このようにルールを明確にすることで、トラブルを未然に防ぎ、安心して宿泊してもらえます。

 

3:開業準備

 

開業前に、以下の情報を収集し、準備を進める必要があります。

・旅館業法に関する手続き
・建築基準法に関する規制
・消防法に関する規制
・衛生管理に関する規制
・保険加入
・資金調達

また、必要に応じて、行政機関や専門家への相談も検討しましょう。

 

 

 

まとめ

 

古民家をゲストハウスとして開業することは魅力的な事業ですが、旅館業法など、クリアすべき課題もたくさんあります。
この記事では、旅館業法で定められた3つの営業形態、差別化のためのヒント、開業準備のポイントについて解説しました。
これらの情報を参考に、安心して開業準備を進めていきましょう。